عربة الشواء الثقيلة شواية عرضية

1. الإطار الرئيسي

تتميز الشواية بإطار معدني قوي، مصنوع بشكل أساسي من الفولاذ المقاوم للصدأ أو سبائك الفولاذ عالية الجودة-. يوفر الفولاذ المقاوم للصدأ مقاومة استثنائية للتآكل، مما يجعله مثاليًا للاستخدام على المدى الطويل-في الظروف الخارجية القاسية-حتى مع التعرض للمطر والندى، فإنه يقاوم الصدأ بشكل فعال. يضمن هذا الهيكل القوي الثبات حتى عند تحميله بالكثير من الطعام والفحم. يقلل التصميم المريح للإطار من الحاجة إلى الانحناء أو التجاوز أثناء الاستخدام، مما يقلل من تعب المستخدم.

2. شبكات الشوي وصواني الخبز

تأتي الشواية مجهزة بشبكة شواء كبيرة وصينية خبز. يتم تصنيع الشبكة عادةً من-سلك معدني مقاوم للحرارة-عالية، مع معايرة أحجام الشبكات بعناية للسماح للطعام بالاتصال الكامل بالفحم-لضمان التوزيع المتساوي للحرارة-مع منع القطع الصغيرة من الانزلاق من خلالها.

تعتبر صينية الخبز، ذات القاعدة المسطحة-في الغالب، مثالية للأطعمة الرقيقة أو الحساسة للشكل-مثل شرائح السمك وأرغفة اللحم. تتميز كل من الشبكة والصينية بمعالجة سطحية خاصة تضفي خصائص غير -غير لاصقة، مما يجعل عملية التنظيف والاستخدام اليومي-خالية من المتاعب.

3. غرفة الفحم

توفر حجرة الفحم مساحة واسعة لاستيعاب ما يكفي من الفحم لإنتاج حرارة مستدامة وثابتة. يتميز الجزء السفلي منه بنظام تهوية: تسمح مداخل ومنافذ الهواء الموضوعة بشكل استراتيجي بالتحكم الدقيق في معدل حرق الفحم ودرجة الحرارة. تتيح الفتحات القابلة للتعديل للمستخدمين تعديل تدفق الهواء حسب الحاجة، مما يجعل من السهل تنظيم حرارة الشوي.